近些年來浙江商用廚房設(shè)備發(fā)展迅速，各種品牌層出不窮。因此現(xiàn)在的市場是一個考驗廚房設(shè)備廠家的市場，總體廚房設(shè)備廠家的生產(chǎn)量、品牌影響力、技術(shù)實力變成考驗一個廠家是否達(dá)標(biāo)的規(guī)范。

廚房設(shè)備廠家關(guān)鍵是為大型企業(yè)食堂、事業(yè)機關(guān)、工地食堂、院校、酒店等餐飲場所提供總體廚房設(shè)備工程設(shè)計及其部分商品的生產(chǎn)加工銷售，同時提供維修服務(wù)。廚房設(shè)備廠家應(yīng)具備一般廠家具備的廠家法人營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記，組織架構(gòu)統(tǒng)一信用代碼等證件。除此外，還應(yīng)有一系列的有關(guān)的資質(zhì)證書。

目前，廚房設(shè)備廠家可分成三種類型：有廠家資質(zhì)，沒有自己的廠房和工人，租定別人的廠房和工人。有廠家資質(zhì)，有固定職工，從廠家拿貨，屬于中間商廠家。資質(zhì)齊全，有固定職工和自己的廠房，屬于生產(chǎn)商。